一心ふわどらは、日頃より職人が生地を１枚１枚手作業で丁寧に焼き上げ、手作業で餡を詰めています。そんなふわどらを、これまで以上に、より一層ふんわり、しっとりした状態で召し上がっていただきたい、その想いで配合を見直し、試作を重ねて新たに開発しましたのが、「一心ふわどら “極（きわみ）”」です。ふわどら生地の主要原材料は国産素材にこだわり、ふんわり、しっとり、優しい食感の生地に焼き上げています。この度の催事販売では、ハルカス店内で生地を焼き上げた出来立ての2種類のふわどらをお召し上がりいただけます。粒あんには、丹波大納言小豆を使用し、みずみずしくて柔らかな、風味の良い粒あんを炊き上げました。
一心ふわどら極 粒あん　1個　292円